Dinh dưỡng

Bí đỏ được đánh giá là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tốt nhất cho bé trong quá trình ăn dặm và cai sữa.
Cholesterol là chất béo có trong máu giúp sản xuất một số hormon và cũng hỗ trợ nhiều chức năng của cơ thể. Cholesterol cao là nguyên nhân gây rất nhiều bệnh chết người. Vì thế việc giảm cholesterol là điều rất cần thiết để duy trì sức khỏe. Bạn có thể dễ dàng làm điều này qua bài thuốc đơn giản có ...
Cuộc sống hiện đại với nhiều áp lực khiến con người luôn cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi. Hãy thử những thực phẩm dưới đây giúp thần kinh được thư giãn, cải thiện tâm trạng, huyết áp.
Con người chúng ta phát triển được như ngày nay là nhờ khả năng suy nghĩ của của não bộ. Cuộc sống và công việc sẽ tốt hơn rất nhiều nếu bạn có một trí nhớ tốt. Qua các thực phẩm ăn uống hằng ngày, bạn có thể tăng cường khả năng ghi nhớ.
Những thực phẩm dưới đây có thể khiến dạ dày đã bị tổn thương của bạn vất vả khi điều tiết dẫn đến những cơn đau và cảm giác khó chịu. Người bị đau dạ dày tuyệt đối không nên ăn những thực phẩm này.
Cách đơn giản nhất để phòng chống ung thư là một chế độ ăn uống lành manh. Dưới đây là danh sách những thực phẩm bạn nên bổ sung vào thực đơn của gia đình để hỗ trợ phòng chống ung thư.
Đậu ve hay còn gọi là đậu tây có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Bạn nên đưa loại đậu này vào thực đơn thường xuyên để giúp bảo vệ sức khỏe gia đinh.
Lươn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Lươn cũng là thuốc bổ quý với giá trị dinh dưỡng cao nên khi phối hợp với một số dược liệu có thể chữa bệnh.
Với rất nhiều chức năng, giữ cho lá gan khỏe mạnh là điều vô cùng quan trọng. Chỉ cần ăn những thực phẩm dưới đây, bạn có thể thanh lọc và bảo vệ gan.
Súp lơ là món rau khoái khẩu của nhiều gia đình. Không chỉ là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe con người, nhiều nghiên cứu còn chỉ ra súp lơ có chứa các hợp chất giúp ngăn ngừa ung thư. Dưới đây mách bạn các điều cần tránh khi dùng súp lơ để cả gia đình có sức khỏe tốt.
Quả bưởi đã là món tráng miệng quen thuộc quen thuộc của nhiều gia đình. Nhưng liệu bạn đã biết hết lợi ích sức khỏe khi ăn bưởi và ai không nên ăn bưởi?
Hãy đưa những thực phẩm sau vào khẩu phần ăn thường xuyên của mình, các chị em chắc chắn sẽ quẳng được nỗi lo lắng về cân nặng của mình.
Việc thay đổi cách ăn uống có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm giảm triệu chứng đau rát và ra máu cho người bị trĩ.
Với mỗi gia đình Việt Nam, măng khô là món ăn quen thuộc mỗi dịp lễ tết. Tuy nhiên, măng khô lại là thực phẩm dễ bị tiểu thương ngâm thuốc, dùng lưu huỳnh sấy măng để có màu vàng đẹp tạo vẻ bề ngoài bắt mắt cho sản phẩm
Với công dụng mát gan, giải độc cùng rất nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, photpho, axit nicotinic, đậu đỏ là "trợ thủ" đắc lực giúp bạn có lá gan khỏe mạnh trong môi trường thực phẩm ôi nhiễm như hiện nay.
Rất nhiều loại thực phẩm và sản phẩm bổ sung được quảng cáo chứa đựng lợi khuẩn (probiotics) tốt cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, thực tế có phải như vậy?
Không chỉ là nguồn cung cấp protein lành mạnh, tiêu thụ đậu nành còn được xem như một cách ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ để giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư bạn nên thêm ít nhất 5 khẩu phần trái cây và rau trong thực đơn hàng ngày.
Cà phê giúp phòng ngừa đái tháo đường, một yếu tố nguy cơ của ung thư gan.
Nên giảm ăn thịt, tăng cường ăn cá, tuần 2-3 lần; thịt thì nên chọn loại không có mỡ, thịt gia cầm thì loại bỏ da vì trong da có nhiều cholesterol... là một số lưu ý để giảm nguy cơ tai biến của bệnh đái tháo đường.
Ngoài vitamin C, mít còn rất giàu các chất dinh dưỡng thực vật như ignans, isoflavones và saponins. Những chất có đặc tính chống ung thư và chống lão hóa.
Nước ép củ cải, nước mía, nước chanh, dứa, quýt, lá húng quế, lúa mạch, nước ép cà chua… là những loại thực phẩm hữu hiệu chữa trị chứng vàng da.
Bệnh viêm miệng tuy không nguy hiểm nhưng lại ảnh hưởng lớn tới sinh hoạt và chế độ ăn uống của bạn.
Cá là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe bởi giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Tuy nhiên những cách ăn cá dưới đây không những không tốt mà còn gây bệnh
Từ xưa, gừng được biết đến không chỉ như là một trong các loại thực phẩm gia vị, mà nó còn được dùng trong y học dân gian để điều trị hoặc làm giảm các triệu chứng bệnh lý thường gặp. Tuy nhiên, khi sử dụng gừng không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe.
Để tránh ngộ độc từ mầm mọc ở củ khoai tây, bạn nên cắt bỏ phần xung quanh mầm khoai. Khoai mì (sắn) nên ngâm vào nước muối một đêm trước khi chế biến.
1/3 tổng số ca ung thư có liên quan tới chế độ ăn uống, trong đó một số thức ăn làm tăng nguy cơ ung thư. Dưới đây là những loại thức ăn mà bạn nên tránh nếu muốn giữ một cơ thể khỏe mạnh.
Viêm là một phản ứng của hệ miễn dịch cơ thể nhằm chữa lành vết thương, nhưng nếu vượt ngoài tầm kiểm soát, điển hình như viêm thấp khớp, chúng có thể gây tổn hại đến cơ thể. Do đó, khi bị viêm, bạn nên sử dụng hằng ngày 3 loại thực phẩm sau
Đôi khi chúng ta để qua đêm 1 món ăn nào đó do ăn không hết hoặc vì quá nhiều. Tuy nhiên với các món ăn sau để qua đêm sẽ không chỉ mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn sản sinh độc tố gây hại cho sức khỏe.
Các loại hạt ngũ cốc không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng mà còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả.
Yến sào nhập khẩu không rõ nguồn gốc xuất xứ được bán tràn lan, không chỉ gây khó khăn cho nhà sản xuất, kinh doanh trong nước mà cũng khiến người tiêu dùng bối rối.
Cuộc nghiên cứu của nhóm chuyên gia thuộc Trường Nha Đại học Temple cho thấy, việc sử dụng những chất cấm và uống quá nhiềusoda có tác động xấu như nhau đối với miệng thông qua quá trình mòn răng.