Thực phẩm dinh dưỡng

Lươn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Lươn cũng là thuốc bổ quý với giá trị dinh dưỡng cao nên khi phối hợp với một số dược liệu có thể chữa bệnh.
Với rất nhiều chức năng, giữ cho lá gan khỏe mạnh là điều vô cùng quan trọng. Chỉ cần ăn những thực phẩm dưới đây, bạn có thể thanh lọc và bảo vệ gan.
Quả bưởi đã là món tráng miệng quen thuộc quen thuộc của nhiều gia đình. Nhưng liệu bạn đã biết hết lợi ích sức khỏe khi ăn bưởi và ai không nên ăn bưởi?
Với công dụng mát gan, giải độc cùng rất nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, photpho, axit nicotinic, đậu đỏ là "trợ thủ" đắc lực giúp bạn có lá gan khỏe mạnh trong môi trường thực phẩm ôi nhiễm như hiện nay.
Không chỉ là nguồn cung cấp protein lành mạnh, tiêu thụ đậu nành còn được xem như một cách ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Ngoài vitamin C, mít còn rất giàu các chất dinh dưỡng thực vật như ignans, isoflavones và saponins. Những chất có đặc tính chống ung thư và chống lão hóa.
Nước ép củ cải, nước mía, nước chanh, dứa, quýt, lá húng quế, lúa mạch, nước ép cà chua… là những loại thực phẩm hữu hiệu chữa trị chứng vàng da.
Từ xưa, gừng được biết đến không chỉ như là một trong các loại thực phẩm gia vị, mà nó còn được dùng trong y học dân gian để điều trị hoặc làm giảm các triệu chứng bệnh lý thường gặp. Tuy nhiên, khi sử dụng gừng không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe.
Viêm là một phản ứng của hệ miễn dịch cơ thể nhằm chữa lành vết thương, nhưng nếu vượt ngoài tầm kiểm soát, điển hình như viêm thấp khớp, chúng có thể gây tổn hại đến cơ thể. Do đó, khi bị viêm, bạn nên sử dụng hằng ngày 3 loại thực phẩm sau
Các loại hạt ngũ cốc không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng mà còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả.
Không chỉ góp phần làm giảm đường huyết, giảm cholesterol, mướp đắng còn ngăn chặn các khối ung thư vú ngừng di căn.
Đông y cho rằng, quả mận giúp tăng cường sức mạnh cho phái nam nhờ sinh tinh. Đối với phụ nữ mận kết hợp với những bài thuốc khác để chữa đa nang buồng trứng.
Dâu tây là một trái cây hầu như không có chất béo và chứa rất ít calo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của tất cả mọi thành viên trong gia đình bạn.
Ngoài việc giữ vệ sinh "vùng kín" sạch sẽ, lựa chọn các loại thực phẩm thích hợp cũng có tác dụng trong việc phòng ngừa các bệnh phụ khoa.
Khoa học chứng minh, hằng tuần nên ăn một bữa cá biển trở lên. Điều này rất có ích đối với việc phòng trị chứng cao mỡ máu và bệnh mạch vành, đồng thời phòng ngừa nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.
Trẻ em thiếu sắt có thể ăn được gan và một số loại phủ tạng như tim, bầu dục... để bổ sung. Nhưng nếu mẹ không biết cách chế biến sẽ gây nguy hại cho sức khỏe của trẻ.
Mặc dù số đông đã có thói quen không bỏ bữa sáng, nhưng không phải ai cũng biết vì sao bữa điểm tâm lại quan trọng và ăn thế nào là có lợi nhất cho sức khoẻ.
Ốc nhồi chứa protid, lipid, và các vitamin (B1, B2, PP), muối Ca, P. Theo Đông y, ốc nhồi vị ngọt, mặn, tính hàn; vào vị, đại tràng, bàng quang. Vỏ ốc vị ngọt, tính bình, có công năng lợi thủy thanh nhiệt. Dùng cho các trường hợp sốt nóng, đái khó, phù nề, vàng da, bệnh tiểu đường, trĩ. Vỏ ốc có ...
Trái cây rất tốt đối với mọi người, tuy nhiên, ăn trái cây nào thì phụ thuộc vào sức khoẻ và bệnh lý của mỗi người.
Ăn uống đặc biệt đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa hiệu quả nguy cơ ung thư vú ở phái yếu.
Không chỉ có vị béo, thơm quyến rũ, các thành phần trong hạt mè mang lại giá trị dinh dưỡng cao và rất có lợi cho tim mạch.
Không chỉ làm tăng kích cỡ núi đôi, những loại thực phẩm giàu dưỡng chất này còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh cho ‘hai trái đào tiên’ đặc biệt là bệnh ung thư vú.
Một chế độ ăn uống giàu chất xơ giúp bạn tránh được táo bón (khó chịu thường gặp ở thai kỳ).Về lâu dài, phụ nữ có chế độ ăn với chất xơ còn giúp giảm bệnh trĩ, ung thư ruột kết và ung thư đại tràng. Thực phẩm giàu chất xơ còn giúp cơ thể chậm hấp thu đường trong đồ ăn uống. Phụ nữ cần 25-30g chất ...
Chế độ ăn gồm các loại hạt, rau xanh, lúa mạch, yến mạch, bơ thực vật và đậu nành có tác dụng hạ cholesterol và phòng ngừa bệnh tim.
Suy nhược thần kinh kéo dài có thể dẫn đến nhiều bệnh trong khi nhiều loại rau xanh có tác dụng an thần như rau cần, củ cải, hành củ... có thể chữa suy nhược thần kinh khá hiệu quả.
Axit citric là một axit hữu cơ yếu, được sử dụng như một chất bảo quản tự nhiên và được bổ sung vào thức ăn, đồ uống vì vị chua của nó. Loại axit này cũng được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống để kiểm soát mức độ pH và có tác dụng như một chất chống oxy hóa. Dưới đây là một số loại trái cây chứa ...
Ăn cà chua không chỉ giúp chăm sóc da, bảo vệ tóc mà còn có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh tật, theo tạp chí Reader’s Digest ở Canada dẫn nguồn từ các chuyên gia dinh dưỡng.
Ngủ là thời gian để các tế bào của cơ thể, kể cả tế bào não, được phục hồi. Đó là lý do tại sao thiếu ngủ sẽ làm bạn mệt mỏi, choáng váng, mất tập trung... Sau đây là một số loại thực phẩm giúp bạn ngủ ngon hơn.
Một số thực phẩm bé ăn hàng ngày không chỉ cung cấp vitamin và kháng chất cần thiết, mà còn có lợi cho sự hoạt động và phát triển của não bộ
Thực phẩm chứa kiềm sẽ có tác dụng giúp trẻ thông minh hơn. Đây là nghiên cứu mới được các nhà khoa học Anh đưa ra sau khi tiến hành nghiên cứu sự phát triển chỉ số IQ ở trẻ.